곰카레 잡담

지인분께서 일본에 갔다 오면서 선물로 주신 홋카이도 명물 '곰 카레' 입니다


북해도산곰고기사용

곰 카레-

곰출현주의
매운맛
이라 적혀있군요..



재료중에 소고기와 돼지고기가 신경쓰입니다.

북해도의 광대한 대지에서 살고있는 히쿠마(큰곰인지 반달곰인지 모르겟네요)로 카레를 만들었습니다.
곰 한마리로 100만캔은 만들수 있지 않을까 합니다.
그러고보니 모 수입의류(?)매장에 가니 러시아산 곰의 피를 뽑는 도구를 팔던것이 기억에 나네요.

여러모로 신세지고 있는 동생녀석이 준 공구입니다.
일본은 고지식해서인지 깡통도 엄청 구닥다리 방식이네요.
깡통따개가 없는고로 이것으로 따보겠습니다.


더이상  체력이 남지 않아 저기까지 열고 포기..
뭔가 무서워 보이는 색깔입니다.



사투의 흔적입니다..
뚜껑에는 '쿠마'(곰) 이라고 찍혀있습니다.
자매품으로는 밍크고래고기카레, 사슴고기카레 등이 있다고 합니다.



일단은 나름 카레라이스 입니다만..
뭐랄까 약간 느끼합니다.
개고기 약간 비스무리 하다고나 할까
개고기는 전혀 먹지 않아서 잘은 모르지만요.

절반정도 남은것은  후에 라면끓일때 다 넣어버렸습니다.
익혀먹으니까 좀 좋더군요.
우리나라 카레와는 달리 밀가루가 적어서 일본카레가 훨씬 맛있다고 생각합니다.

곰고기는...
.

덧글

  • 세바스찬 2008/03/21 02:56 #

    고...곰고기라니;;; 특색있군요;
  • 耿君 2008/03/21 11:01 #

    牛脂 豚脂는 소고기, 돼지고기가 아닌 소기름, 돼지기름 같아 보입니다.
    그나저나 곰고기 한 번 먹어보고 싶기는 한데...;;; 잘 보았습니다.
  • 이상한앨리스 2008/03/21 11:56 #

    무려 곰입니까? 자매품도 눈이 가는 군요...@_@
  • bampei 2008/03/21 18:25 #

    耿君 // 우앗 지적 감사드립니다 >_<
  • shazabi 2008/03/22 07:02 #

    헐; 데워드시지 그러셨어요;;
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